Die überraschenden Zutaten, die sich jeden Monat verändern hausgemachte Gerichte mit unerwarteten Zutaten neu interpretiert
Diese exotischen Früchte ergeben eine Pâte à Pain
Ah, qui aurait cru que des exotische Früchte Könnte es sein, dass Sie in meiner Schmerzpastete glänzen? Ich habe mich bereits für ein Experiment mit diesen Morceaux entschieden Mangrove und von Papaya. Das Ergebnis? Es tut mir leid, dass es dir gut geht tropische Ferien ! Stellen Sie sich vor, Sie morden auf einem trockenen Stück und enthüllen eine Explosion rettender Früchte. Es ist so, dass mein Schmerz für einen direkten Ausflug in die Tropen nötig ist, ohne dass ich den Pass brauche!
Épices: das Geheimnis meiner Schmerzen Feinschmecker
Les Epen Sont me petites amies Geheimnisse in der Küche. Ich würde gerne einen Pinsel hinzufügen Cannelle or un soupçon de Pfeffer Für den Charakter, der mir am Herzen liegt. C'est comme un coup de fouet schütte die Papillen aus! Hier sind die Epen, die ich verwenden möchte:
| Epos | Effet sur le pain |
|---|---|
| Cannelle | Fügen Sie einen Chaleureuse-Süßstoff hinzu |
| Pfeffer | Ein kleiner Kick für die Abenteurer |
| Kurkuma | Eine wunderschöne Farbe Dorée und ein Goût Terreux |
Kommentieren Sie jetzt, um Schokolade zu den gleichen Schmerzen hinzuzufügen
Ah, le Schokolade ! Was kann ich widerstehen? Ich habe beschlossen, etwas Schmerz in Schokolade zu machen. Ja, Sie haben es gut verstanden! Hier ist die Melange der Schokoladenstücke in der Pâte et, croyez-moi, c'était une Offenbarung. Chaque Bouchée ist ein Petit Morceau de Ciel. Ich war immer gefragt, wenn ich in meinem kleinen Alltag keine Zeit mehr hatte. Wissen Sie, dass der Schmerz nicht erfolgreich sein kann?
Brotbacktechniken für hausgemachte Gerichte mit unerwarteten Zutaten neu interpretiert
Die Methode der Petrissage à la main (et mes bras en béton)
Ah, le petrissage à la main ! Es ist wie eine Bodybuilding-Serie, aber mit einem schöneren Körper und dem zusätzlichen Vergnügen, Schmerzen zu verursachen. Als ich die Pastete berührte, verwandelten sich meine Hände in wahre Betonblöcke. Was ist das Besondere daran, dass Schmerzen zu einem hervorragenden Muskelaufbau führen können?
Für mich war es ein Profi, der sagte, dass ich weiß, dass es mir gut geht Mehl, l'Wasser, le Siegel und die Hefe Gib einen großen Ball. Ensuite, ich tauche in die Hauptleitung ein und fange an zu entspannen. Das ist ein Tanz, aber mit wenig Gnade und mehr Essen auf der Erde. Ich bin mir sicher, dass ich die Paste nur dann so gut verarbeiten kann, wenn sie leicht und elastisch ist. Im Großen und Ganzen habe ich eine gute Massage gemacht.
Gärung: die Magie der Zeiten Gießen Monate Schmerzen
Ah, la Fermentation ! Das bedeutet, dass ich ein gutes Leben führen kann, aber das ist es, was ich tun muss, wenn ich meine Zeit verliere. Ich liebe diesen Schritt, er erlaubt mir, etwas zu tun, was er gewählt hat und das ihn zu einem Petit Bonhomme de Chemin macht. Ich habe die Pastete in einem endlosen Zustand gefunden und mir die Zeit genommen, die mein Werk verdient. Im Allgemeinen machen Sie eine Petit Tour auf Netflix oder Grignoter-Quelques-Keksen.
Hier ist ein kleines Tableau zur Veranschaulichung der Gärungsphasen:
| Bühne | Empfohlene Zeiten | Action à faire |
|---|---|---|
| Premiere-Gärung | 1 bis 2 Stunden | Laisser verarbeitet die Pastete zu einer Torte |
| Entgasung | 10 Minuten | Bürsten Sie die Pastete, um die Luft zu beleben |
| Zweite Gärung | 30 Minuten bis 1 Stunde | Neuer Laisser-Hebel vor dem Kochen |
Ich fange bereits an, eine Maschine bei Schmerzen zu benutzen
Ah, la Schmerzmaschine. Ich habe es bei meinem Debüt geliebt. Aber ich bin mir sicher, dass ich so weit gekommen bin, einen Roboter zu sehen, der an meinem Platz angekommen ist. Ist es leicht zu tanzen? Ich werde mich jetzt wieder mit dem Prozess verbinden. Darüber hinaus kümmert sich meine Maschine um die Schmerzen, die sie spüren, und um die Werkzeuge, die sie haben.
Maintenant, ich bevorzuge es ganz à la main. Das ist das Plus authentisch Ich konnte mit unbeaufsichtigten Zutaten experimentieren. Ich bin der Meinung, dass ich das tun muss Hausgemachtes Brot mit unerwarteten Zutaten neu interpretiert ? Es ist ein bisschen wie ein Alchimist, aber anstelle von Transformer le Plomb und/oder: Ich verwandle das Essen in Leckereien.
Recettes créatives de hausgemachte Schmerzen neu aufgelegt
Pain à la Patate Sweet: eine köstliche Farbe
Ah, le pain à la patate douce! Dass eine orangefarbene Hülsenfrucht so schön aussieht, als wäre sie ein schöner Stern? Wenn Sie sich für den Aufsatz entschieden haben, werden Sie den Eindruck haben, einen kulinarischen Meistertitel zuzubereiten. Die Patate douce ist ein natürliches und farbenfrohes Mittel, das einen Lichtbogen färbt. Voici-Kommentar bereits fertig:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 g Patate Douce Püree
- 10 g Salz
- 7 g Trockenhefe
- 300 ml Eau Tiède
Anweisungen:
- In einem großen Bol, gemischt mit Farine, Le Sel und La Levure.
- Das süße Patate-Püree und die Tiède dazugeben.
- Sie müssen nur eine kostenlose Pastete (und eine kostenlose Petite-Gym-Sitzung!) bekommen.
- Laissez-Hebelanhänger 1 Stunde.
- Machen Sie es schmerzlos und laissez-le encore Hebel 30 Minuten.
- 30 Minuten bei 200 °C erhitzen.
Und voilà! Ein Schmerz, der mir noch mehr Freude bereiten wird.
Pain au fromage et aux herbes: Geheimrezept
Passons à la Geheimrezept Ich habe die Sensation meiner Gäste erlebt. Dieser Schmerz aus der frischen Luft und aus Kräutern ist wie ein Heilmittel für Ihre Papillen. Die Premiere wurde mir serviert, meine Freunde fragten mich immer, ob sie von einem Handwerker gekauft werden müssten. Spoiler: Je ne suis pas encore au handwerksniveau, mais presque!
Zutaten:
- 400 g Mehl
- 200 g Frischkäse (Cheddar oder Autre)
- 50 g Kräuter fraîches (Persil, Basilikum, ou ce que vous avez sous la main)
- 10 g Salz
- 7 g Hefe
- 250 ml Wasser
Anweisungen:
- Mélangez la Farine, le sel, la levure, le fromage et les herbes dans a bol.
- Ajoutez l'eau et pétrissez. Dort arbeiten die Muskeln!
- Laissez-Hebelanhänger 1 Stunde.
- Den Teig formen und 30 Minuten ruhen lassen.
- 25 Minuten bei 220 °C backen.
Es ist so gut, dass ich mir die Mühe machen muss, eine Tranche hinter mir zu lassen!
Kommentar macht schon einen Schmerz, der eine Nuage wieder zusammensetzt
Ein Tag lang hatte ich die Idee, einen Schmerz zu haben, der einem Nuage ähnelt. Ja, ein Nuage! Ich habe das gesagt, warum? Jetzt, nach der Mischung aus Zutaten und Luft, nach einigen Aufsätzen (und nach weiteren Prüfungen), bin ich schließlich der Angeklagte. Sagen Sie das Geheimnis: Verwenden Sie Beaucoup de blancs d'œufs Und pétrissez, wenn Sie Ihr Leben in Abhängigkeit verbringen!
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 5 Blancs d'œufs
- 50 g Zucker
- 10 g Salz
- 7 g Hefe
- 200 ml Wasser
Anweisungen:
- Battez les blancs d'œufs gerade, um Bilder von Fermes zu erhalten (ein Vrai-Workout für die BHs!).
- Mélangez la farine, le sel, la levure et le sucre.
- Integriert sanft die Blancs d'œufs.
- Laissez lever 1 heure.
- 30 Minuten bei 180 °C aushärten.
Und voilà, ein Schmerz, der sofort losgeht, parfait für die Begleitung Ihres Nachtcafés!
Ideen für Sparer für originelle Schmerzen
Pain à l'ail rôti: ein Parfüm, das Tourner les têtes macht
Ah, le pain à l'ail rôti ! Dies ist eine Einladung zu einem Fest, jedoch ohne die von Tonton Roger verlassenen Schuhe. Wenn ich bereit bin für Schmerzen, fühle ich mich wie ein Koch, der arbeitet, ich fühle mich, als wäre ich nur im Pyjama. Der Kochstil der Rothaarigen besteht aus einer Küche und Kleidung, die den Gästen ähnelt, die ich liebe, aber jetzt bin ich sehr freundschaftlich.
Zutaten:
- 1 Pain de Campagne
- 1 Kopfteil
- 100 g Butter
- Persil frais (pour faire joli)
Anweisungen:
- Prechauffez votre four bei 180°C.
- Füge den Grund für die Befreiung der Gousses hinzu.
- Umschlag mit Aluminiumpapier und Perlenfuß.
- Faites Rotir Pendant 30 Minuten.
- Melangez the beurre with the ail rôti and étalez-le sur the pain.
- Remettez le Pain au Four pour le faire Painer.
Vous voilà, ein Schmerz, den ich gemacht habe, um die Têtes zu meistern … und vielleicht auch die Estomacs!
Pain au Pesto: eine Reise durch Italien in einer Küche
Der Pain au Pesto, das ist vielleicht eine Eintrittskarte für Italien ohne stundenlange Wartezeit. Eine Bouchée und ich werde nach Rom transportiert, im Zug, um die Pasteten auf einer einsamen Terrasse zu genießen. Die Magie des Pestos verwandelt einen einfachen Schmerz in ein kulinarisches Werk.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Beutel Hefe
- 200 ml Eau Tiède
- 100 g Pesto
- 1 cuillère à café de sel
Anweisungen:
- Mélangez la farine, la levure et le sel dans un grand bol.
- Lassen Sie die Sauce und das Pesto weg, dann müssen Sie eine glatte Pastete erhalten.
- Laissez-Hebelanhänger 1 Stunde.
- Erleichtern Sie den Schmerz und lassen Sie den Hebel wieder los.
- 30 Minuten bei 200 °C backen.
Und voilà, ein Ärgernis, das Sie nicht zum Tarentelle-Tanzen in die Küche schicken!
Meine Erfahrung mit dem Schmerz im Bier
Laissez-moi vous parler de mon Erfahrungen mit Schmerzen à la bière. Einen Tag lang habe ich beschlossen, meine beiden Leidenschaften zu vermischen: die Küche und das Bier. Ich habe mir eine köstliche Tasse Bier gewünscht und dachte: „Pourquoi pas?“. Das Ergebnis? Ein schmerzhafter und genussvoller Schmerz, der sofort ein professioneller Bäcker werden konnte.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Canette de Bière (nicht wichtig, solange es gut ist)
- 1 Beutel Hefe
- 1 cuillère à café de sel
Anweisungen:
- In einem Bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Fügen Sie das Bier hinzu und mischen Sie es, bis Sie eine Pastete erhalten.
- Laissez-Hebelanhänger 1 Stunde.
- Machen Sie den Schmerz und laissez-le Hebel encore un peu.
- 30 Minuten bei 200 °C backen.
Das ist ein Schmerz, den ich selbst mit den größten Schwierigkeiten habe. Was ist das Besondere daran, dass das Bier magisch sein könnte?
Les astuces pour boulangerie que bereits informiert en chemin
Kommentar: Vermeiden Sie Schmerzen am Arbeitsplatz (et mes larmes)
Ah, le Pain Plat! Ich bin so froh, dass ich pluraler bin und dass meine Liebe endlich reißt. Um die Zelle zu verlassen, kenne ich kleine Rätsel. D'abord, ne pas trop pétrir la pâte. Ja, ich sage, das ist es, was man sich als Gladiator in der Bäckerei vorstellen kann, aber vielleicht kann die Petrissage Ihren Schmerz auch nur an einem Stück Crêpe ertragen.
En-Suite, la levure Du bist mein bester Freund. Stellen Sie sicher, dass Sie aktiv sind. Wenn es nicht so weit kommt, ist es Zeit, sich zu verabschieden.
Et enfin, laissez la pâte reposer ! Ja, ich bespreche diese kleine Siege, die Ihr Pâte Mérite hat, bevor Sie zu viert gehen. Un bon repos, das ist wie ein bon café: ça change tout !
Le bon moment pour enfourner : mon Secret bien gardé
Ah, le moment d'enfourner ! Das ist der Moment, in dem ich dir sagen muss: Ich glaube, das ist ein guter Moment. Pour moi, c'est, wenn die Paste ihr Volumen verdoppelt. Wenn Sie über einen längeren Zeitraum teilnehmen, werden Sie sich gleichzeitig wohler fühlen. Haben Sie das Tableau gesehen?
Ich empfehle, diesen Test durchzuführen doigt : Wenn Ihr Arbeitgeber noch übrig ist, ist der Moment gekommen. Wenn Sie mit einem Ballon rebondit, müssen Sie geduldig ein Peu hinzufügen.
Gießen Sie jetzt ein Kochthermometer toujours
Sie möchten vielleicht ein Thermometer haben? Eh bien, es ist ganz einfach! Die Temperatur ist der Schlüssel Gießen Sie den Angeklagten Schmerzen. Trop chaud, et votre pain va brûler ; Tropf kalt, und der Rest war nur ein Marshmallow.
Hier ist ein kleines Bild, das Ihnen hilft:
| Temperatur | Ergebnis |
|---|---|
| 180°C | Pain doré et croustillant |
| 200 °C | Pain bien cuit |
| 220 °C | Pain brûlé (tristesse) |
Um den Drang zu vermeiden, stelle ich das Thermometer immer an den Haupteingang. Croyez-moi, ich liebe ein kleines Gerät und es ist ein großer Kummer über den Vierer-Ausflug!
L'histoire encantando des hausgemachte Gerichte mit unerwarteten Zutaten neu interpretiert dans notre alimentation
Kommentieren Sie den Schmerz, der durch die Zeit geht (et mes repas)
Ah, le Schmerz ! Es ist ein kleiner, freundlicher Mensch, der die Tour durch die Welt und meine Helfer geschafft hat. Seit jeher ist der Schmerz sogar ein treuer Begleiter. Ich erinnere mich an meine Großmutter, die mir heute sagt: „Un repas sans pain, c'est comme un jour sans soleil.“ Et elle avait raison ! Da es sich um die Epoche Ägyptens handelte, in der man Schmerzen mit weißen Körnern verspürte, oder in der Küche oder in der Küche, in der man Kuchen mit frischen Früchten zubereitete, wurden die Schmerzen an jeden Ort gebracht.
Geben Sie einen kleinen Vorgeschmack auf Son Évolution:
| Epoche | Événements marquants |
|---|---|
| Antiquitäten | Die Ägypter erfanden die Schmerzlinderung. |
| Mittelalter | Die Bäckereien beginnen in Europa mit Blumen. |
| 19. Jahrhundert | Das Baguette hat seinen Auftritt. |
| Heute | Die Schmerzen der Welt laden ganz und gar zu meinem Tisch ein. |
Die Rolle des Schmerzes in den Kulturen der Welt
Le Pain, es ist ein Peu wie ein kulinarischer Pass. Ich durchquere Grenzen und Kulturen. In Frankreich ist es das Baguette, in Italien die Focaccia und in Mexiko die Tortillas. Chacun zu deinem eigenen Geschichte et sa manière de le savourer. Für mich erzählte mir jeder Schmerz eine Geschichte, wie ein alter Mann, der seine Geheimnisse teilte.
- Frankreich : Das Baguette, Symbol der Gastronomie.
- Italien : La Focaccia, Parfaite für die Apéros.
- Mexiko : Les Tortillas, ein unumgänglicher Tacos.
Deshalb kann ich mir nicht vorstellen, ohne Schmerzen zu leben
Franchement, je ne peux pas! Der Schmerz ist für alle Gelegenheiten da. Was für ein schnelles kleines Wochenende oder ein romantisches Abendessen, ist es heute. Ich erinner mich an einen meiner Andenken an meinen Essay über das Faire du Pain House. Es ist ein Abenteuer! Die Pastete ist von meinem Salat so gut wie ein kleines affamé-Monster. Kannst du den Schmerz nicht nur für vier ausnutzen? Eine Köstlichkeit!
Ohne Schmerz, meine Repas Seraient als ein Film ohne Helden. Ich könnte mir eine Welt vorstellen, in der ich nicht in einer schönen Welt leben könnte Baguette Du gönnst dir ein Morceau de Pain in meiner Suppe. Es ist einfach undenkbar!
